Les passagers de 3e classe disposent de 2 services :
- Au 1er service, le petit-déjeuner débute à 8h ; le déjeuner est servi à 12h ; le thé à 17h.
- Au 2e service, le petit-déjeuner débute à 9h ; le déjeuner est servi à 13h ; le thé à 18h.
- Du gruau d’avoine est servi à 20h.
À 11h, du bouillon de poulet ou de bœuf est servi aux femmes et aux enfants. Du thé, café et lait leur sont servis à toute heure.
Les menus, avec l’entête de la White Star Line, sont disposés sur les tables. Ils sont imprimés à bord. Le Titanic dispose en effet d’une imprimerie située sur le pont D.
Les menus sont également disponibles sous format carte postale : un souvenir tout autant qu’une publicité qui peut être envoyé, par la poste, aux familles et aux amis restés au pays…
Les tables sont recouvertes de nappes blanches et chaque voyageur dispose d’un couteau, d’une fourchette et d’une cuillère.
Le pain, le sel, le poivre et la moutarde sont placés au centre de la table sur toute sa longueur.
La soupe et la viande sont servies à table par le steward en charge de la tablée. Chaque table dispose, en effet, d’un steward qui assure le service.
Les légumes, les conserves, les marinades et le sucre sont placés à chaque extrémité de la table dans de grands plats en libre-service.