Nom commun : Le thon rouge
Nom latin : Thunnus thynnus
Famille : Vertébrés │ Poissons osseux
4,50 m maximum.
Taille du bébé à la naissance : 1 œuf avant éclosion mesure 1 mm.
680 kg maximum.
Océan Atlantique, mer Méditerranée et mer Noire.
De 30 à 40 ans.
Des milliers d’œufs par an.
Poissons comme les sardines, les maquereaux et les
chinchards, mais aussi des calmars ou du krill.
© Richard HERRMANN / Galatée Films
Espèce en danger ?
Le thon rouge figure sur la liste rouge des espèces menacées de l’UICN dans la catégorie « données insuffisantes ».
La conférence de la CITES (Convention Internationale sur le commerce des espèces sauvages menacées) a rejeté le 18 mars 2010 à Doha au Qatar une proposition visant à suspendre les exportations de thon rouge d’Atlantique Est et de Méditerranée.
Restons vigilants !
Les japonais apprécient tout particulièrement la chair crue du thon rouge qu’ils mangent en sushi. Ils sont prêts à dépenser beaucoup d’argent pour acheter la chair de cet animal.
Les pêcheurs ne veulent pas réduire les captures.
On ne trouve presque plus de thons de plus de 100 kg.
Le thon rouge est tellement chassé, qu’il n’arrive pas à atteindre l’âge de 4 ans pour se reproduire.
Il risque de disparaître en Méditerranée.
On l’appelle thon rouge parce que sa chair est de couleur rouge sang.
Il peut atteindre 70 km/h en pointe.