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Jean-Baptiste PACHÉRA

Aide-cellier au restaurant À la carte

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Français 19 ans Embarquement à Southampton Disparu
Jean-Baptiste PACHÉRA – Aide-cellier Restaurant « À la carte » © Collection AFT, Olivier Mendez
© Collection AFT, Olivier MENDEZ

Jean-Baptiste Stanislas PACHÉRA est né le 7 mai 1892 à Morlaàs (Béarn) dans les Pyrénées-Atlantiques. On sait très peu de choses sur ce jeune homme de 19 ans qui part travailler à Londres comme aide-cuisinier.

Le 10 avril 1912, il embarque sur le Titanic à Southampton comme aide-cellier. C’est son premier voyage sur un paquebot.

Le béarnais est accompagné de deux autres compagnons de route français, Louis Auguste DORNIER (assistant-cuisinier affecté aux poissons) et Georges Jules JOUANNAULT (assistant-cuisinier affecté aux sauces).

Les 3 hommes travaillent au restaurant À la carte géré par Signor Luigi GATTI et réservé aux passagers de 1re classe.

Jean-Baptiste PACHÉRA disparaît dans le naufrage comme la majorité de ses collègues du restaurant À la carte.